-
1 culinary
ˈkʌlɪnərɪ прил.
1) кулинарный;
кухонный Syn: kitchen
2) годный для приготовления пищи (об овощах) All kinds of culinary roots and plants. ≈ Все виды используемых в кулинарии корнеплодов и растений. кулинарный, поваренный, кухонный - * triumph чудо кулинарного искусства годный для варки, употребляемый в приготовлении пищи - * plants растения-специи;
зелень culinary годный для варки (об овощах) ~ кулинарный;
кухонныйБольшой англо-русский и русско-английский словарь > culinary
-
2 culinary
adjective1) кулинарный; кухонный2) годный для варки (об овощах)* * *(a) годный для варки; кулинарный; кухонный; поваренный; употребляемый в приготовлении пищи* * *кулинарный; кухонный* * *[cul·i·nar·y || 'kʌlɪnərɪ] adj. кулинарный, кухонный, годный для варки, поваренный* * *кулинарныйкухонный* * *1) кулинарный 2) годный для приготовления пищи (об овощах) -
3 culinary
1. a кулинарный, поваренный, кухонный2. a годный для варки, употребляемый в приготовлении пищиculinary plants — растения-специи; зелень
-
4 meat
1. n мясо2. n пища3. n пища для размышлений; содержание, сутьluncheon meat — «мясо для завтрака», мясной рулет
4. n преим. амер. мякоть5. n уст. едаat meat — за едой; за столом
meat tea — плотный ужин с чаем после раннего обеда; чай, за которым подаётся мясная закуска
6. n амер. охот. добыча; преследуемый зверь7. n амер. разг. любимое занятие; дело, в котором человек искусенgolf is my meat — гольф — моё любимое занятие
8. v диал. снабжать пищей, провизией; кормить9. v диал. отведать, вкусить пищиСинонимический ряд:1. animal flesh (noun) animal flesh; beef; fish; lamb; mutton; pork; poultry; turkey; veal; venison2. food (noun) bread; comestibles; edible; edibles; fare; feed; food; foodstuff; grub; nurture; provender; provisions; scoff; viands; victuals; vivres3. solid food (noun) flesh; lean; meal; nourishment; rations; solid food; sustenance4. substance (noun) amount; body; burden; core; crux; essence; gist; heart; kernel; marrow; matter; nub; nubbin; pith; point; purport; quintessence; root; sense; short; soul; spirit; strength; stuff; substance; sum and substance; sum total; thrust; upshot -
5 ripe
raɪp прил.
1) а) зрелый, созревший, спелый( о фруктах, зерне и т. п.) fields of ripe wheat ≈ поля зрелой пшеницы Syn: mellow
1. б) выдержанный, готовый к употреблению( об алкогольных напитках, продуктах питания) ripe beer ≈ дозревшее пиво в) взрослый, полностью оперившийся( о птицах, животных) ;
особ. достаточно откормленный для того, чтобы быть забитым и использованным в приготовлении пищи
2) возмужалый;
зрелый (достигший полного развития, вполне сложившийся) ;
тж. свойственный зрелым людям, обдуманный, свидетельствующий об опытности a ripe scholar ≈ зрелый ученый of ripe age persons of ripe years Syn: mature
1., deliberate
1.
3) а) созревший, готовый( for - ( к чему-л., для чего-л.)) The society is ripe for change. ≈ Общество созрело для перемен. The mob were ripe for a tumult. ≈ Толпа была готова разразиться криками негодования. Syn: prepared, ready
1. б) подошедший, пришедший( for - для чего-л.) (о времени) time is ripe for ≈ подошло время для (редкое) берег спелый, зрелый, созревший - * apple спелое яблоко - * corn спелые хлеба - * lips сочные губы выдержанный - * cheese выдержанный сыр зрелый, возмужалый - * judgement зрелое суждение - * beauty зрелая красота - of * age зрелого возраста;
немолодой - persons of *(r) years люди в возрасте;
люди зрелого возраста - to live to a * old age дожить до глубокой старости - a girl * for marriage девушка, созревшая для замужества ( обыкн. for) готовый, созревший - schemes * for execution планы, готовые к осуществлению - an opprtunity * to be seized реальная возможность;
само идет в руки - the colonies were * for revolution в колониях назревала революция - he is * to hear the truth пора сказать ему правду - * for action готовый к действию - disease * for treatment болезнь, которая нуждается в немедленном лечении подходящий, подошедший ( о времени) - the time seemed * for the experiment казалось, пришло время для этого опыта - the time is not yet * for it для этого еще не наступило время - information not yet * for publication информация, публиковать которую еще преждевременно (неодобрительно) вонючий;
грязный, похабный - * fiction for adults порнографическая литература;
только для взрослых > soon *, soon rotten (пословица) что быстро созревает, то быстро загнивает спеть;
поспевать, зреть созревать, окончательно оформляться делать зрелым ~ зрелый, возмужалый;
of ripe age зрелого возраста;
persons of ripe years взрослые люди ~ зрелый, возмужалый;
of ripe age зрелого возраста;
persons of ripe years взрослые люди ripe выдержанный;
ripe cheese выдержанный сыр ~ готовый (for) ;
time is ripe for наступило время для ~ готовый ~ зрелый, возмужалый;
of ripe age зрелого возраста;
persons of ripe years взрослые люди ~ зрелый ~ подготовленный ~ созревший ~ спелый;
ripe lips губы (красные) как вишни ~ спелый ~ for condemnation готовый к принудительному отчуждению ~ for development подготовленный к застройке ~ for development пригодный для строительства ~ спелый;
ripe lips губы (красные) как вишни ~ готовый (for) ;
time is ripe for наступило время для -
6 spider
ˈspaɪdə
1. сущ.
1) паук
2) таган (металлический обруч на ножках, служащий подставкой для котла, чугунка и т. п. при приготовлении пищи на огне) ;
сковорода с ручкой Syn: trivet, griddle, frying-pan
3) тех. какая-л. крестообразная, звездообразная или паукообразная деталь
4) австрал. сл. напиток из смеси лимонада и бренди
5) легкая повозка, фаэтон
6) карт. разновидность пасьянса (в котором используется две колоды карт)
2. гл. двигаться, как паук (зоология) паук (Araneida) кровопийца, кровосос, экслуататор чугунная сковородка( особ. на ножках) (американизм) треножник таган двуколка с большими колесами (техническое) ступица колеса со спицами (техническое) штурвал( техническое) звезда( коллектора) ;
крестовина( горное) паук (морское) паук (военное) (жаргон) многорядное проволочное заграждение( австралийское) (разговорное) "спайдер", лимонад с коньяком и мороженым > to swallow a * обмишулиться;
прогореть, обанкротиться spider тех. звезда;
крестовина ~ паук;
spider's web= spiderweb ~ таган ~ паук;
spider's web= spiderweb ~ паук;
spider's web= spiderweb spiderweb: spiderweb паутина -
7 culinary
[ʹkʌlın(ə)rı] a1. кулинарный, поваренный, кухонный2. годный для варки, употребляемый в приготовлении пищиculinary plants - растения-специи; (кухонная) зелень
-
8 culinary
['kʌlɪn(ə)rɪ]1) Общая лексика: годный для варки (об овощах), кулинарный, кухонный, поваренный2) Макаров: употребляемый в приготовлении пищи -
9 meat processing inspection
Логистика: осмотр мяса при приготовлении пищиУниверсальный англо-русский словарь > meat processing inspection
-
10 ripe
[raɪp]зрелый, созревший, спелыйвыдержанный, готовый к употреблениювзрослый, полностью оперившийся; достаточно откормленный для того, чтобы быть забитым и использованным в приготовлении пищивозмужалый; зрелый; свойственный зрелым людям, обдуманный, свидетельствующий об опытностисозревший, готовыйподошедший, пришедшийАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > ripe
-
11 bei mittlerer Hitze
предл. -
12 harç
I озвонч. -cıтра́та, расхо́дыharcını görmek — нести́ расхо́ды
mahkeme harcı — суде́бные изде́ржки
yol harcı — командиро́вочные; путевы́е расхо́ды
••- harcı olmak II озвонч. -cı1) строи́тельный материа́л (цемент, известь и т. п.); строи́тельный раство́рtemel harcı — раство́р для фунда́мента
2) припра́ва; запра́вка ( при приготовлении пищи)3) отде́лка ( на одежде), прикла́д ( для одежды)4) обрабо́танный уча́сток земли́, обрабо́танная земля́ -
13 утерти
I(что во что) втере́тьII см. утирати I III1) утере́ть, вы́тереть2) ( о приготовлении пищи) затере́ть; ( измельчать) натере́ть, стере́ть, растере́ть3) ( о дороге) нае́здить; ( утрамбовывать) наката́ть, уката́ть4) ( выпить) вы́дутьIV см. утирати II -
14 утирати
I = уте́рти1) утира́ть, утере́ть, вытира́ть, вы́тереть2) ( о приготовлении пищи) затира́ть, затере́ть; ( измельчать) натира́ть, натере́ть, стира́ть, стере́ть, растира́ть3) ( о дороге) нае́зживать, нае́здить; ( утрамбовывать) нака́тывать, наката́ть, ука́тывать, уката́ть4) (только соверш. - выпить) вы́дутьII = уте́рти(что во что) втира́ть, втере́ть -
15 tagliere
-
16 даш
даш Iир.(или даш казан)большой котёл (употребляемый при приготовлении пищи на пирах);ак боз бээ сойдуруп, даш казанга салдырды фольк. он приказал зарезать белую кобылицу и положить её в котёл.даш IIир. южн.(или дашт или дашти биябан)пустыня.даш IIIир. южн.то же, что дөлвөлөң. -
17 Bräunungsgrad
-
18 Ernährungs- und Kochwissenschaft
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Ernährungs- und Kochwissenschaft
-
19 страпайтны
перех.1) стряпать; см. тж. пуны-пӧжавны 2) диал. настряпать (о плохом приготовлении пищи, плохой выпечке хлеба) -
20 ripe
adjective1) спелый; ripe lips губы (красные) как вишни2) зрелый, возмужалый; of ripe age зрелого возраста; persons of ripe years взрослые люди3) выдержанный; ripe cheese выдержанный сыр4) готовый (for); time is ripe for наступило время для* * *(a) спелый* * *спелый, созревший* * *[ raɪp] adj. спелый, зрелый, созревший, выдержанный, возмужалый, готовый* * *возмужалыйвыдержанныйвызревшийготовыйзрелыйсозревшийспелый* * *1) а) зрелый, созревший, спелый (о фруктах, зерне и т. п.) б) выдержанный, готовый к употреблению в) взрослый, полностью оперившийся (о птицах, животных); особ. достаточно откормленный для того, чтобы быть забитым и использованным в приготовлении пищи 2) возмужалый; зрелый; тж. свойственный зрелым людям, обдуманный, свидетельствующий об опытности 3) а) созревший, готовый б) подошедший, пришедший
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению — НАРУШЕНИЕ САНИТАРНО ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ В СПЕЦИАЛЬНО ОБОРУДОВАННЫХ МЕСТАХ (СТОЛОВЫХ, РЕСТОРАНАХ, КАФЕ, БАРАХ ДРУГИХ МЕСТАХ), В ТОМ ЧИСЛЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ И НАПИТКОВ, ИХ ХРАНЕНИИ И РЕАЛИЗАЦИИ… … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия
Приёмы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Содержание 1 Классификация 2 По этапам приготовления … Википедия
Приемы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Приёмы кулинарной обработки продуктов можно разделить на несколько групп. По этапам приготовления: предварительный основной заключительный По способу воздействия: термический… … Википедия
Методы и приемы китайской кухни — Самым характерным приемом китайской кулинарии является тщательность подготовки сырого продукта до его тепловой обработки. В китайской кухне существует правило, согласно которому на предварительную и холодную обработку продукта… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Ром — У этого термина существуют и другие значения, см. Ром (значения). Карибский ром 1941 года Ром (англ. … Википедия
Глава 1. СПЕЦИИ — Среди четырех групп продуктов, предназначенных для сдабривания пищи и играющих роль катализаторов в процессе превращения сырых продуктов в готовую либо холодную, либо горячую еду, главную роль играют специи, т. е. специальные,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Котелок армейский — Котелок в закрытом состоянии … Википедия
ВИТАМИНЫ — органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах… … Энциклопедия Кольера
Chuuka Ichiban — Chūka Ichiban 中華一番! (Тюка Итибан) Жанр приключения, кулин … Википедия
КУЛИНАРИЯ — (от лат. culina кухня), искусство приготовлять пищу из продуктов животного, растительного (и минерального) происхождения в виде различных блюд. К. была известна еще в доисторические времена до появления глиняной посуды (напр. жарение мяса и рыбы… … Большая медицинская энциклопедия
Кастрюля — Кастрюля. Кастрюля (фр. сasserole) ёмкость (обычно металлическая) для приготовления пищи методом варки на открытом огне или в духовом шкафу. Как правило, эта ёмкость, в от … Википедия